お目覚めですか？

この時期、深呼吸すると体の各細胞が目覚めていくのがわかりますよね〓
春ですね！
四季の移り変わりって、素晴らしい！
さて、南天ではこの春、コース料理のシメに桜蒸しを用意しております。
もち米を蒸して、桜の葉で包み、中にちょっと具を射込んで銀あんを掛けます。銀あんには桜の花の塩漬けを忍ばせて。春を目と鼻と舌で満喫してね。