５月30日土よう日、昇龍蓬莱の杜氏を招いて日本酒の会を南天で催しました。もちろん今回もぼでがさんとのコラボ企画。1部12:00〜2部6:00〜それぞれ予約の19名ずつ。日本酒は、14種類。その中にはもちろん神戸限定品も入っております。
南天の料理を食べながら、次から次と出てくる日本酒の説明、裏話を聞き、ほっぺを赤くしたのしんでもらおうという企画です。
日本酒は、
1.Queeen うすにごり生原酒 純米吟醸
2.美山錦35 槽場直詰生原酒 純米吟醸
3.四六式 槽場直詰生原酒 特別吟醸
4.フィーバー777 槽場直詰生原酒 純米
5.出羽燦々60 壜燗火入原酒 特別純米
6.緑ラベル 純米
7.特別純米
8.雄町60 槽場直詰生原酒 生酛 純米吟醸
9.出羽燦々60 生酛 特別純米 神戸限定酒
10.山田錦60 うすにごり 生酛 純米吟醸
11.特別純米
12.山田錦70 生酛 純米
13.山田錦60 二夏越えて純米吟醸
14.山田錦60 22BY 純米吟醸
11〜14は燗酒。
料理は後ほど♪