日別アーカイブ: 2015年9月8日

近くのBAR、DEEPのマスターから釣りたてホヤホヤのサワラを頂きました〜。
ピカピカ、鮮度抜群の色してます。サワラは「魚」に「春」と書きますが、実は秋が一番うまいんです。
さっそくおろしてお造りで。
くぅ〜
「デリシャス！」
脂がのって、旨味たっぷり。
今日のイチ押しは、これで決まりやわ。造り、蒸し物でめしあがってみませんか？
結構、大物。
釣りあげるの大変だったろうなぁ。