今年のおせち料理は一段重(17,000円)がメインとなります。6.5寸の桐箱にお料理盛り付けます。一段で1人前と考えて頂いきたいです。去年迄の二段重は限定10個で(39,000円)となります。
ここ数年の季節の変わり方が、思ったようにいかない(魚も野菜も地球も、ついでに人間も)ですよね。去年はこの時期にこの食材が手に入らないのか！と驚いてばかりでした。なので、従来お献立表を付けていたのですが今年からは申し訳ないのですが、付けない方向で考えてます。おせち料理に欠かせない、黒豆、数の子、などオーソドックスなお料理は必ず盛り込みます。(多少個人差はあるかもしれませんが)
おせち料理のお知らせ、お待たせしました。よろしくお願い致します。