須磨｜和食居酒屋 和食彩り 南天

福井の奥の方に行ってきましてん。
お目当ては舞茸と里芋。
先ずはこの舞茸。九頭龍舞茸の名の通り九頭龍湖の側で栽培されているのです。菌床栽培でこの立派な舞茸が育ってます。香り良し、旨み強しです。天ぷらでいかがですか。
明日23日（日）、24日（月祝）のお昼はアラカルトの営業致します（12時から15時）。おでん＆有ります

16日(日)、昼時間12時から3時までアラカルト営業致します。夜は5時半からです。
昼はご予約で月見山コースもあります。

明日11月3日(月)、ランチ営業の時間帯、アラカルト営業します。12時から2時半ラストオーダー、3時まで。
夜は通常営業です。
さて、今日は当店はお休み。大阪天満宮そばの「酒や肴よしむら」へお手伝い。こちらのお店、月一で「独酌の日」を設定しています。今日がその日。おひとり様での入店に限る日なんです。店内皆も寡黙と食べて呑んでるわけではないんです。常連さんばかりでもないんです。ええ雰囲気です。お客さんの立場からすると、「1人で入店するの寂しいかなぁ」と躊躇う方も全然平気！だって皆おひとり様ですもの。1人呑みされたことのない皆々様、是非一度足を踏み入れては如何でしょうか。
南天も「おひとり様」安心して頂けると思います。

よろしくお願いします。
2日(日)、急遽、大阪天満宮近くの「酒や肴よしむら」お手伝いに行くことになりました。ここ勉強になるんです。ええ酒美味い酒は勿論、その他諸々。しっかり務めを果たして参ります。

明日19日、お昼は
4,500円のコース、またはアラカルトでの営業です。夜はいつも通りです。おでんもあります。

開店当初からお世話になってる方から、輪島塗りのお重箱譲って頂きました。
「嫁に出すつもりで」
こんな貴重な物を、ありがとうです！
仕舞い込んでももったいないので
お客さんに選んでもらう酒器入れにしました。旅先で巡り会った酒器がいっぱいありますので、どんどんこの輪島塗りの中身を変えていきますね。

信州の松茸あります。
土瓶蒸しでもしましょか

今年のおせち料理は一段重(17,000円)がメインとなります。6.5寸の桐箱にお料理盛り付けます。一段で1人前と考えて頂いきたいです。去年迄の二段重は限定10個で(39,000円)となります。
ここ数年の季節の変わり方が、思ったようにいかない(魚も野菜も地球も、ついでに人間も)ですよね。去年はこの時期にこの食材が手に入らないのか！と驚いてばかりでした。なので、従来お献立表を付けていたのですが今年からは申し訳ないのですが、付けない方向で考えてます。おせち料理に欠かせない、黒豆、数の子、などオーソドックスなお料理は必ず盛り込みます。(多少個人差はあるかもしれませんが)
おせち料理のお知らせ、お待たせしました。よろしくお願い致します。

次の落語会は12月7日(日)17時開演です。
出演は笑福亭智丸さん、ゲストは近日発表です。ご予約待ってます。
昨日も落語会の後の食事会、大いに盛り上がりました。噺家さんお二人、ありがとうございました。
お客様、楽しんで頂いてありがとうございます。この一つ一つの喜びの席、普段の御来店の数々が、当店の歴史を作っていってもらってます、そう感じております。

先日、朝来に行ってきまして、大きな栗を買ってきましたよ。
彼岸花が沢山咲いている風景がとても印象的。これから秋の食材が続々と出てきます。海のもん山のもん里のもん。期待して当店へいらしてくださいね。
今日30日はお昼だけの営業、明日明後日お休み、金曜日はお昼だけの営業、10月5日(日)は落語会。落語会まだお席用意出来ますのでご予約ください！