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高知から、ながーい「矢柄」。
綺麗な赤色でスマートですよー。
味はセクシー!?

濃口しょうゆ、みりん、酒、たまり醤油、昆布、鰹節、これらを合わせて「土佐醤油」を作ってます。口当たりも優しくお造りに持ってこいですよ。結構このお醤油、万能なんです！
漬け込みだったり、生姜焼きとかにも。
で、濾したあとの副産物、昆布のおかか和え。
ご飯のお供にもお酒のあてにも！

伊勢海老タルタル焼き、伊勢海老とかぶらの白味噌仕立て、ご用意してますよ。

暑いっすけどね！
この花を見てセンチメンタルになるのは僕だけでしょうか…

来年の落語会のゲスト、交渉してきます！

ランチの一品にいちじくの揚げ出しが付いてます！

当店は10月1日(日本酒の日)当日参加しておりませんが、バッジを取り扱ってます！
詳しくは下記の写真をご覧あれ！
日本酒の、全国展開するチョー楽しいイベントです！

本日営業してますが、明日は昼晩共未定です。

南あわじの酒蔵、「都美人」へ行ってきます。

うなぎ、焼きますよ！