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小魚こそ鮮度が命!

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高知須崎の平子イワシ。
サッと炊きました。素朴な素材ですが酒がすすむこと間違いなしです。

春の料理です。

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アワビとアスパラのバター焼き

セロリと桜エビのかき揚げ

米ナスのあん肝味噌焼き

この三月で南天は五周年!

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明日、第五回落語会 IN南天!

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まだ席がありますよー!
予約制です。お待ちしております!写真は前回のものです。

上方落語vs.江戸落語!

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3月4日の落語会、まだ空席ありますよー

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4時半から開演!
今回は、江戸落語と上方落語の共演よー。
お弁当には「煮穴子の桜蒸し」が付いてます!

桜エビと筍のひろうす(がんもどき)よん。

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これで温まってくださいな!

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美味しい燗酒で心も温まってね〜。
ブリのかぶら蒸しでもほっこりでっせ!

はーるのーうらーらーの〜♪

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食材が春っぽくなってきましたよ〜。

今日はとても寒いですが…

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お待ちしております。