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朝から何⁉︎この暑さ。
７月の南天カレンダーです。

桜海老とトウモロコシの炊き込み御飯。海老の風味とコーンの甘みが胃袋を刺激！

日本酒は出雲駅近くの小さな酒蔵。「出雲富士」の銘柄で知られていますね。これは濁り酒。旨くてスッキリ。料理に合わせやすいです。
器は温泉津温泉にある「温泉津焼」。あまり県外には卸してないとのこと。しかし！僕は惚れ込んでしまったわ！色もいいけど持った時の質感が非常にいいんです。

須磨の砂浜を素足で。
時と義務感と酔いからの開放感。

本日まで神戸駅の地下のギャラリーで展示してます。
ビックリするよ〜。

三陸沖のミンク鯨の胸肉。
調査捕鯨によるものですって。
冷凍ものじゃないからしっとりしていて、臭みも無いんです。
九州の甘醤油でいかがですか。

島根で日本酒と温泉津焼を堪能してます。

今日と明日、笹屋伊織のどら焼きあります。
けっこう生酒に合いますよ〜。

トマトの茶碗蒸しはじめました。
もちろん神戸トマト。今が一番美味しいんですよ。熱々をどうぞ！

いいの見つけました。
南天では、日本酒をコップ酒(120cc)かお銚子(180cc)いずれかで提供していたのですが、コップはこのグラス(90cc)にしようか、検討中です。
スガハラグラスさんの製品は、すべて職人によるハンドメイド。