須磨｜和食居酒屋 和食彩り 南天

八重桜と南天の盆栽があるんです。
10周年の時に頂いたものですので、3年目。年々桜の花のかずが少なくなり、小さな南天の木も元気が無いような気がするんです。夏の暑さもあり葉がまっ茶色に。ちょっと涼しく新芽が出てきたので、もしかしてこのタイミングか！と思いきって鉢の引越し。植え替えは春頃がいいようなので、土は変えず継ぎ足し肥料と共に。
咲くか咲かないかはわからんけれども、僕の感性で。これでいいのだ。

本日はお休みです。
よろしくお願いします。
感性を養いに行ってきます。

毎年10月1日は、「日本酒ゴーアラウンド神戸」。今年は参加を見送りました。来年の糧にする為、色んなお店見てきます。

稲穂描きました。こうべを垂れるがごとく、謙虚さ、敬意を大切にしたいと、感じたのです。
何事も始まりがあれば終わりが来る、終わるから「もうどうでもいいや」ではなく、「ありがとう」で終わりたいものです。

去年迄とは少し違った形で、おせち料理しようと考えてます。
おせちには欠かせない料理は盛り込みます。10月には形、お値段決めます。
何卒よろしくお願いします。

再来週の日曜日、10月5日は当店で落語会があります。4時半開演、食事付きで6,600円です。年4回のペースで、かれこれ7年経ちます。私が落語を聴くようになった歴史と同じ位なんですよ。昔から聴いてたわけではなく、とある飲食店さんでLiveの落語を聴いてからのファンです。落語ファンの方だけだけでは無く、何気なしに地元の飲食店でなんかしてるからちょっと聴いてみよ、みたいな気持ちで大丈夫。
肩肘張らずに、南天の落語会へいらしてくださいね、御予約待ってます。
そんなわたくし、今日落語聴きに行きます。楽しみでしょうがないんです。
な訳で今日は当店お休みです。

食材、木の弁当箱など探しに奈良の黒滝村方面へ。奈良の食材、神戸とは少し違って、仕入れる楽しさがあります。黒滝村は蒟蒻が有名(以前おでん屋さんで黒滝の蒟蒻
があったので勝手に想像)。道の駅で串こんにゃく食って「やっぱ旨い！」。
当店のメニューにあったら、まぁ食べてみて下さいね。

まだまだ暑いですけれど、冬に向けて燗酒の勉強会に行ってまいります。
お店には「ひやおろし」の日本酒、続々入ってきます。
先ずは先日、蔵元杜氏さんご夫婦にお会いできた福井の「田辺酒造」さんのひやおろし。2年ほど前かなぁ、福井旅に行って出逢った酒蔵さん。酒も素敵ですがご夫婦も素敵なんです！

もう9月ですね。
ここからが早い！んです。
諸行無常てすね。
夏が終わりに近づくと、日々の儚さが感じられます。皆さんはどうでしょうか？

秋刀魚が美味い！今年は。
いつ途絶えるかわかりません、今のうちに。恋も人生も秋刀魚も一緒。

御予約待ってます。

ここ数年、痩せ細った秋刀魚が市場に出回っていましたが、今年は違う！
脂のノリも良いし美味い！