月別アーカイブ: 2014年6月

去る5月4日、だいぶ昔話になりますが…大阪天満宮での日本酒のイベントがあり、その時お手伝いしたのが大阪の天神橋筋商店街にある「酒や肴 よしむら」と愛媛の酒蔵「川亀」。で昨日、川亀さんの日本酒を仕入れてきました。中でも純米大吟醸 山廃造りが旨い！結構しっかりした味ですので、そうですなぁー、今が旬のはものおかき揚げなどと一緒にいかがですか？iPhoneから送信

六月十四日、我が店で日本酒の会を開催。今回の日本酒は、三月に蔵見学に行かせてもらった「いづみ橋」さん。
三ノ宮にある、おばんざいと日本酒のお店「 ぼでが」さんとのコラボ企画で実現。
お客様には、南天の料理を召し上がってもらいながら蔵元さんの話と日本酒を堪能して頂きました。初めての試みでしたが、満足して頂いたんではないかと感じております。また、今後、機会があれば日本酒の会をするつもりですので、よろしくお願いします。
泉橋酒造さんは神奈川県海老名市にあります。全量純米酒の蔵で、米作りをして、味噌、醤油も作ってはるなど、拘ってるんです。

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