日別アーカイブ: 2026年7月12日

昨日の炭焼きの一品。「マナガツオ」。
「カツオのたたき」のカツオと間違ってはる人も結構多いのですが、全く別物です。
造りも美味しいのですが、僕は焼き魚としての「マナガツオ」が絶品だと思っております。