須磨｜和食居酒屋 和食彩り 南天

明日19日、お昼は
4,500円のコース、またはアラカルトでの営業です。夜はいつも通りです。おでんもあります。

開店当初からお世話になってる方から、輪島塗りのお重箱譲って頂きました。
「嫁に出すつもりで」
こんな貴重な物を、ありがとうです！
仕舞い込んでももったいないので
お客さんに選んでもらう酒器入れにしました。旅先で巡り会った酒器がいっぱいありますので、どんどんこの輪島塗りの中身を変えていきますね。

信州の松茸あります。
土瓶蒸しでもしましょか

今年のおせち料理は一段重(17,000円)がメインとなります。6.5寸の桐箱にお料理盛り付けます。一段で1人前と考えて頂いきたいです。去年迄の二段重は限定10個で(39,000円)となります。
ここ数年の季節の変わり方が、思ったようにいかない(魚も野菜も地球も、ついでに人間も)ですよね。去年はこの時期にこの食材が手に入らないのか！と驚いてばかりでした。なので、従来お献立表を付けていたのですが今年からは申し訳ないのですが、付けない方向で考えてます。おせち料理に欠かせない、黒豆、数の子、などオーソドックスなお料理は必ず盛り込みます。(多少個人差はあるかもしれませんが)
おせち料理のお知らせ、お待たせしました。よろしくお願い致します。

次の落語会は12月7日(日)17時開演です。
出演は笑福亭智丸さん、ゲストは近日発表です。ご予約待ってます。
昨日も落語会の後の食事会、大いに盛り上がりました。噺家さんお二人、ありがとうございました。
お客様、楽しんで頂いてありがとうございます。この一つ一つの喜びの席、普段の御来店の数々が、当店の歴史を作っていってもらってます、そう感じております。

先日、朝来に行ってきまして、大きな栗を買ってきましたよ。
彼岸花が沢山咲いている風景がとても印象的。これから秋の食材が続々と出てきます。海のもん山のもん里のもん。期待して当店へいらしてくださいね。
今日30日はお昼だけの営業、明日明後日お休み、金曜日はお昼だけの営業、10月5日(日)は落語会。落語会まだお席用意出来ますのでご予約ください！

八重桜と南天の盆栽があるんです。
10周年の時に頂いたものですので、3年目。年々桜の花のかずが少なくなり、小さな南天の木も元気が無いような気がするんです。夏の暑さもあり葉がまっ茶色に。ちょっと涼しく新芽が出てきたので、もしかしてこのタイミングか！と思いきって鉢の引越し。植え替えは春頃がいいようなので、土は変えず継ぎ足し肥料と共に。
咲くか咲かないかはわからんけれども、僕の感性で。これでいいのだ。

本日はお休みです。
よろしくお願いします。
感性を養いに行ってきます。

毎年10月1日は、「日本酒ゴーアラウンド神戸」。今年は参加を見送りました。来年の糧にする為、色んなお店見てきます。

稲穂描きました。こうべを垂れるがごとく、謙虚さ、敬意を大切にしたいと、感じたのです。
何事も始まりがあれば終わりが来る、終わるから「もうどうでもいいや」ではなく、「ありがとう」で終わりたいものです。

去年迄とは少し違った形で、おせち料理しようと考えてます。
おせちには欠かせない料理は盛り込みます。10月には形、お値段決めます。
何卒よろしくお願いします。

再来週の日曜日、10月5日は当店で落語会があります。4時半開演、食事付きで6,600円です。年4回のペースで、かれこれ7年経ちます。私が落語を聴くようになった歴史と同じ位なんですよ。昔から聴いてたわけではなく、とある飲食店さんでLiveの落語を聴いてからのファンです。落語ファンの方だけだけでは無く、何気なしに地元の飲食店でなんかしてるからちょっと聴いてみよ、みたいな気持ちで大丈夫。
肩肘張らずに、南天の落語会へいらしてくださいね、御予約待ってます。
そんなわたくし、今日落語聴きに行きます。楽しみでしょうがないんです。
な訳で今日は当店お休みです。