須磨｜和食居酒屋 和食彩り 南天

蔓延防止重点措置の為、本日1月27日より2月20日まで9時完全閉店となります。ただしお酒の提供は夜8時半迄とさせて頂きます。感染状況により、お客様はじめ従業員の安全を考え、お休み頂く事もありますので先ずお電話下さい。

京都の竹の徳利が届きました。
いいでしょ！
四号は入りそうですね。
これに酒入れるとほのかに竹の香りが移るんですよ。

世の中騒がしくなってきましたが、とりあえず。
このお花は「ヒペリカム」。
花言葉は「悲しみは続かない」。
綺麗な色でしょ！
今日は氷見(富山)のサワラ仕入れましたよー！

9日10日(日曜日、月曜日)は連休致します。

今年のチャレンジメニューは、
「牛肩肉の赤ワイン煮」「桜海老卯の花」
そして黒豆は重箱から飛び抜け、真空パックで。
真空パックにシールを、と考えてましたが自分の知識ではシールを作れず。お手伝いに来てくれた女子に凍える手で朝方描いてもらいましたよ、よろこんぶと合わせて、めっちゃたくさん。綺麗な字なんです。ご苦労かけました。
兎にも角にも良き出来栄えです。
皆様にお届け出来て幸せです。ありがとうございました。

昨年中は今まで以上に皆様に大きな力で助けていただきました。ありがとうございました。
2023、「ありがとう」の気持ちからスタートです。
ランチ、夜の営業共に1月7日からです。(9日、10日はお休みです)

黒豆、田作り、玉子カステラ、鰊昆布巻、須磨海苔佃煮、辛子蓮根(揚げる前)、桜海老卯の花。
ふぅー、今日からコルセット着用ですわ。
年明けから体鍛えまーす！

今日からおせち料理仕込みの為、お店の営業はしておりません。
騒がしい一年でしたが、皆様に助けられました。
感謝です。ありがとうございました。
まだ、おせち料理の仕込みがありますので、一年の締めくくりのブログは後ほど。