作成者別アーカイブ: irodori

南天のランチは、箱膳にちょっとした一品をつけてます。今月は「にしん茄子」。近江名産赤こんにゃく添えてます。夜の一品料理にもあります。また、にしんの茶蕎麦も用意してます。にしんは京都のおばんざいですね。また、おせちの定番！10月になったばかりなのに、もうおせちの話題がちらほら。今年も南天はおせちをしますのでよろしくお願いします。
なお、にしん茄子には、昇龍蓬莱の燗酒がよく合いますよ。

本日は日本酒のイベントがあっちこっちであるのではないでしょうか？
大阪では「日本酒ゴーアラウンド」というイベントがあるんです。バッチ(500円)ひとつで、各店舗周ると約40杯の日本酒が無料で頂けるのです。私は五月に引き続き、酒や肴よしむら＆川亀の応援へ。
9月は日本酒のイベントがほんと多かったですね。でもこれが最終ぐらいですかね。もう酒造りに入りますから。
なお、今日のイベントのバッチ、まだあるそうですよ。

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先日、京都、草津、金沢、富山へ。自身初の北陸＆一人旅。目的のひとつは草津、富山で友に会うこと。それ以外は何の計画も無しに。人生と旅を重ね合わせ、道中しみじみ考えてしまったわ…。
まぁそういう事で、写真もあまり撮らず、旅の思い出？発見を頭に詰め込んで帰ってまいりました。
とりあえず石川県の地酒買ってきました。それと、見て！この立派な蓮根！加賀野菜のひとつ、加賀蓮根！食感が違うんです。是非この蓮根をあてに加賀の地酒をどうぞ〓iPhoneから送信

日本酒ＬＯＶＥＲＳ神戸というイベントへ協力店として手伝って参りました。千人以上もお客さんがくる大イベントです。僕がお手伝いしたのは愛媛の石鎚さん。写真は蔵元さん。当日は、ひやおろし、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、三種類を用意。石鎚さんの酒はすっきりして切れ味が良く、料理に合わせやすい！また蔵元さんは温和な方で、改めて石鎚、惚れ直しましたねぇ。iPhoneから送信

9月は水曜日の定休日以外に15日の祝日と、28日の日曜日、日本酒のイベントお手伝いに行く為、お休みです。

8月31日〜9月4日迄休ませていただきます。尚9月5日は夜だけの営業です。

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先日、友人と姫路の書写山へウォーキング。すごいカロリーを消費したので安心して旨い昼食と日本酒を求めて姫路駅へ。で、たどり着いたのが、我が陶芸の師である方がオーナーシェフをしている蕎麦屋さん。土を捏ねる作業が蕎麦と通じるものがあるのだそうです。まぁ器用な方は何をするにしても習得してまうんですね。蕎麦と一品と日本酒をたらふく飲食し、完全なカロリーオーバー。しかし舌は大満足！

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