カニの解禁から間も無いという事で、どこの飲食店もイチ押しのメニューは蟹でした。今シーズン、初物頂きました。しかし、値は結構します。金沢では2軒、飲食店巡りを。「猩猩」と「數(kazoe)」。猩猩では香箱ガニ、地物のお刺身を頂きました。仕事が丁寧！燗酒も42℃だったり45℃だったり、その少しの差で燗をつけるのにはビックリ！
2軒目に訪れたのがSAKE BAR
KAZOE。計主町というメッチャ街並みの素敵な所にあります。雰囲気最高です。店構え、店内も。ディスイズ、ザ、金沢！器も九谷焼、輪島塗、珠洲焼、惜しみなく出てきます。女性利き酒師が私を癒してくれました。グッドラック、金沢！